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1.晚上7點以後就不該吃晚餐？每個人的生活作息不同，起床和上床睡覺的時間點會有所差別。究竟該幾點吃晚餐，這和個人的作息有關。比起幾點吃飯，更重要的是飲食習慣。例如，早餐不吃，晚餐吃得過多，對健康也是有害。或是，早上毫無節制的吃零食，其實和晚吃是一樣的糟糕。（上班族 保「胃」三部曲）
2.身體不需要澱粉，澱粉會讓人發胖？除了特殊的醫療需要，否則應該要攝取正常量的澱粉，才是對身體有益。人的大腦每天要消耗130公克的澱粉，而且澱粉也是製造血清素所需的物質。此外，澱粉是運動能量的主要來源，如果沒有攝取足夠澱粉，運動時便會感到身體不適。
