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九天假期 掃遍全台16小吃

過年有9天假期,國內外旅行不是人擠人,就是貴死人。 年菜的大魚大肉,也令人生膩。 何不趁機反向操作,來個主題假期:掃一遍全台祕藏小吃。 這16家小吃,大部份都不是觀光客會擠成一堆的媒體紅星,而是在地人私藏的五顆星美食。

滷之鄉-施家麻油腰花-周記芋頭冰 圖片來源:天下雜誌
其他

◎ 石牌手工蛋餅

只有在地人才知道的手工蛋餅,每一份都是老闆現點現做。扎實的餅皮,煎得外酥內嫩,微微的焦香味,裡頭裹著鬆軟綿密的蛋汁,和青脆蔥花。香氣和口感層次分明,入口又融為一體。不需要任何沾醬,吃原味就夠濃郁。

地址:台北市北投區實踐路48巷7號

電話:(02)2821-2516

營業時間:早上6:00 ~ 11:00

◎ 周記傳統芋圓冰

這間六十年老店的芋「圓」,一「片」只有0.2公分厚。從日據時代傳承到現在的好滋味,將新鮮大甲芋頭蒸熟,拌入地瓜粉,全程手工製作,卻有自然Q勁。搭配俗稱「四果湯」的糖水底,清甜有味,愈嚼愈香。也可以來一碗綜合冰,加上一點香蕉油,是古早的甜蜜滋味。

地址:台北市和平西路三段120號(龍山商場內)

電話:0936-669-278

營業時間:早上10:30 ~賣完為止

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