好菜要有好酒配。香港自從進口酒免稅後，紅、白酒的市場大鳴大放，喝酒配菜自然是少不了。選了兩家巧妙各有不同的餐廳來體驗香港的「以酒配菜」。一家是地道粵菜海鮮配上紅、白酒，中西合璧有意想不到的風味。另一家則號稱為全港酒藏最多、最豐富的新派時尚法式餐廳，藏酒多且不少身世顯赫者，很多名流到港必定拜訪這家餐廳。
唐閣
尖沙咀的朗廷酒店精緻頂級，地點好、逛街吃飯方便，服務、裝潢空間均佳，屬名酒店之列。
「三蔥爆龍蝦」一出場就氣勢奪人，香氣滿屋，忍不住多吸幾口口水，真的、真的非常香。為何名為三蔥，因為用了紅蔥頭、青蔥，再加上甜香味一流的紫洋蔥，三蔥功力齊發，香氣逼人。
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