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卻有個極度熱愛生魚片的國中男孩，為了能夠讓自己安心大快朵頤，從小學六年級開始，做了一整年的研究。他測試了市面上生魚片的含菌數，甚至透過一系列的反覆實驗，找出有效、又不失美味的殺菌方法。
他是黃亦軒，台北縣鳳鳴國中8年級的學生。這個源自對生魚片熱愛的研究，讓他第一次參加科展，就得到國中組生活與應用科學類全國第3名。
【小六就決心研究】
「之前我朋友的爺爺因為吃生魚片引發敗血症，痊癒後平安出院，就覺得吃外面生魚片有點危險，」這讓極度愛吃生魚片的黃亦軒興起研究的念頭。
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