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省錢作戰!93%消費者改變購物習慣

寶僑的老闆Bob McDonald在股東會上承諾,寶僑仍會努力在2015年時讓客戶人數升至50億。這段時間對寶僑來說並不好過,寶僑和主要對手聯合利華去年的表現不佳,營收大幅下滑,今年也僅稍有好轉。經濟仍舊脆弱,原物料的價格卻節節上升。

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有些人在超市刻意只拿提籃不拿手推車,免得自己買太多東西;有些買小包裝產品,因為價格較低,有些則買大包裝,因為單價較低;許多人在網路上尋找折扣。研究公司指出,93%的消費者認為自己因為衰退而改變了習慣。

許多人則改用商店的自有品牌。研究公司針對2500個美國家庭進行調查,發現超市的自有品牌越來越受歡迎,尤其是牛奶、瓶裝水、食用油等基本食品。窮人本來就比較少買高級品牌,改用便宜品牌的情況在年收入超過10萬美元的家庭最為普遍。

嚇壞的消費商品企業也開始減低成本並降價。寶僑推出價格較低的「基本」版Tide洗衣粉,後來就撤回這項產品,因為它實在太受喜愛。有些則在一片沮喪中看到了機會,例如,由於民眾減少外食,Kraft Food的即食食品銷售也隨之增加。

在新興市場佔有一席之地的企業前景最為光明。中國和巴西的消費者開始改用較高級的外國品牌,彌補了部分西方興起的節儉風。McDonald表示,寶僑過去173年來熬過了許多次衰退。確實如此,但如果這次衰退讓消費者發現,超市自有品牌其實也很好用,經濟復甦後改將多出來的錢花在別的地方,該怎麼辨呢?


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