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低成本 挑戰可口可樂寶座

中國方便麵「麵王」康師傅,去年飲料業績首度超越泡麵,正準備向可口可樂下戰書,以低價生產體系,問鼎飲料王寶座。

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從彰化永靖小鎮出發,前進中國發展十八年的康師傅,向來低調、神祕。但過去一年,卻難掩光芒,牢牢抓住了台灣市場的目光。

先是在去年十二月以四十五元高價回台發行TDR,掀起兩百萬張的圈購風潮;三月,○九年財報出爐,連續五年,康師傅營業額及EBITDA(稅息折舊及攤銷前利潤)雙位數成長;稅後純益更較前年成長四成。

在競爭者紛至沓來、原物料價格動盪的中國市場,這條方便麵與飲料的巨龍,卻未見成長困頓。

康師傅前期的成功得力於早入中國優勢和台灣領先大陸的市場經驗;現在的成功,則是規模經濟乘上效率,不斷翻轉的結果。「短期贏在效益,長期要贏在規模,」康師傅董事長魏應州曾說。
有效率的規模經濟

他們一開始就著眼大格局。

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